Μπιφτέκι κοτόπουλο

Περιγραφή Προϊόντος
Το μπιφτέκι παρασκευάζεται από κιμά είτε χοιρινό είτε κοτόπουλο. Ο κιμάς θα πρέπει να είναι περασμένος δύο φορές από τη μηχανή για να μη διαλύεται στο πλάσιμο. Απαιτεί διαφορετική τεχνική μαγειρέματος από το χοιρινό γιατί εκτός από βρεγμένο ψωμί χρειάζεται τριμμένη φρυγανιά.